Dat y Mai tienen un puestecito de comestibles en una de las calles anexas al centro de Sapa. Lo que les diferencia de la mayoría de las pequeñas tiendas callejeras que tienen al lado, es que ellos se han esforzado por darle un toque más moderno al negocio.
Si esto lo unimos a su simpatía (sobre todo), el orden, la limpieza, la calidad de los productos que venden y que Sapa es una ciudad muy bulliciosa, no para de circular gente, no es de extrañar que el negocio funcione muy bien.
Sus panecillos rellenos "Bánh Bao" (pan relleno de carne de cerdo, verduras o huevo..., entre otros alimentos) son buenísimos, una verdadera delicatesen.
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